ほうれん草とシラスのおひたし(ゆず味噌アレンジレシピ)

久家雅子の簡単クッキング

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材料(4~5人分)

  • ほうれん草…1束
  • シラス…適量(30g位)
  • ゆず味噌…大さじ2
  • だし汁…大さじ2
  • しょうゆ…少々(味をみながら)
  • 白ごま…少々

作り方

  1. ほうれん草を茹でる。シラスをフライパンで乾煎りする。
  2. ゆず味噌をだし汁で溶き、1.のほうれん草とシラスと和える。
  3. 盛り付けて白ごまを散らす。