地中海沿岸を原産とする宿根カスミ草は、夏季冷涼な気候を好んで生育します。
　昭和村は高冷地で夏は涼しい為にカスミ草栽培には最高の場所ではないかと思います。 　
　10数品種の種類があり、昭和村では雪ん子・雪ん子360・スノークィーン・ホワイトロード・ホワイトフェアリー・アルタイルなどを中心に生産されています。
　特に昭和村のカスミ草は全国市町村別中でも、夏秋期の栽培面積では第一位を誇ります。出荷では地元福島は勿論のこと、北は仙台・南は九州沖縄まで、およそ全国40社の生花市場で取り扱われています。また最近では昭和カスミ草の新たな品目として、赤・黄・青・紫・ピンクなどの華やかな色の染めカスミ草があります。今までのカスミ草ですと脇役のイメージがありましたが、最近では若い方からお年寄りの方までいろいろな色を楽しんで、カスミ草だけを飾る人が増えています。
　弊社では年間約18万本を販売し、昭和村のカスミ草は6月より10月頃迄で約3万本を販売しています。これから先まだまだ染めカスミなど多種多様になっているので、市場でどんどん小売店さんに売り込んでいけば需要はまだまだ伸びる品目であると思います。

元々1940年代にアメリカで作られはじめ、その後ヨーロッパに渡り、１９７４年に日本へ導入されました。

洋ギクということで一般的にはキク（菊）ではなく“マム”と呼ばれています。

日本で最初に導入したのは、愛知県豊川市です。　輪菊とは違い脇芽をかく（＝脇芽を取ること）作業が少なくて済み。

（通常、輪菊は１輪のみにして咲かせる為、茎と葉の間から出てくる芽をかく）　　　※わき目をかく（＝わき芽取り）

　栽培期間も短いため省力化が図られると言うことから徐々に増産されまた。

今では、キク特有の花持ちの良さとラエティーに富んだ花色・花形により、フラワアレンジ・業務需などいろいろな場面で使用されています。

県内産は、ほぼ周年で栽培されております。

　弊社の年間取扱本数は約３０万本あります。今現在は二本松産のスプレー菊が出荷されています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜参考＞花形　ポンポン咲、デコラ咲、スパイダー咲、一重咲、スプーン咲などがある。

　プリムラポリアンサとは、ヨーロッパ原産の園芸品種でサクラソウ科の常緑多年草であります。大きさは草丈12から20センチメートル・横幅は15から20センチメートルで、花は11月から4月頃まで見られます。
　現在出回っているものは園芸品種で豊富な花色とはっきりした花の形、甘い香りもします。日本で交配して誕生した小型でカラフルな品種群のプリムラジュリアンも有ります。
　ポリアンサの育て方と管理は、日当たりと水持ちが良い場所が適地です。乾燥に弱いので鉢植えの場合は水切れを起こさないようにします。肥料切れにも弱いので肥沃な土に元肥えをしっかり施肥すると良いでしょう。
　管理は枯れた花を取り除き、房咲きのものは房の花が半分以上終わったら元の花茎ごと切り取ると次の花が上がり易くなります。
　当市場では、10月から3月まで出回っており、県内の花屋さんなどで売られています。県内での生産者数は15名ほどおり、10万鉢ぐらい出荷されています。

　球根は、非耐寒性であり、サツマイモに似ています。
　花は、夏から秋にかけて開花し、大きな花輪と色鮮やかな花色と咲き方が特徴的です。
　18世紀にメキシコからスペインにもたらされて以来、長い間をかけて品種改良が行われて多種多様な花色の品種が作り出されました。
　原産地がメキシコの高原なので暑さに弱く、日本では東北地方・北海道などの高冷地の方が色鮮やかな良い花が咲きます。
　主な産地は、長野県、山形県、兵庫県でしたが、近年では福島県でも栽培されています。
　用途としては、ブライダルのブーケ・髪飾り・卓上アレンジなど幅広く使われています。
　出荷量は2000年から増え始め、出荷期は夏場が無い以外は1月～12月まで殆どあります。
　弊社では、地元のJA新ふくしまさんより出荷があり、年間3万～4万本を販売しています。

　リンドウ科の多年生で、花屋さんで見られるものは品種改良された園芸用の品種です。茎は固く直立しており、高さは30センチメートルから1メートルを超えるものまであります。開花時期は6月から10月ころまでで、花の色は紫色が主ですが、白色やピンク色もあります。また、鉢物の形で出荷される品種もあります。本市場への入荷は、7月から10月までで、主要な産地は地元福島県の他、岩手県・山形県・長野県から出荷されています。