食品等の持続的な供給を実現するための食品等事業者による事業活動の促進及び食品等の取引の適正化に関する法律（平成3年法律第59号。以下「法」という。）に係る公表事項は以下のとおりです。

• 食品等の持続的な供給を実現するための食品等事業者による事業活動の促進及び食品等の取引の適正化に関する法律（平成3年法律第59号。以下「法」という。）第41条に基づき、農林水産大臣は、飲食料品等であって、取引においてその持続的な供給に要する費用について認識しにくいものを指定することができます。
  当該指定を受けた指定飲食料品等のうち、本卸売市場において取扱予定のあるものは以下のとおりです。

　　　野菜

• 上記品目について、法第42条第1項第1号に規定する、取引においてその持続的な供給に要する費用に関して参照すべき指標は、以下のとおりです。

　　　※野菜のコスト指標はまだ公表されていません。

• 法第36条に基づき、飲食料品等事業者等が飲食料品等の持続的な供給を図るため、取引において講ずるよう努めなければならないとされている措置の内容は以下のとおりです。

1. 取引の相手方から、その取り扱う当該飲食料品等の持続的な供給に要する費用その他特に当該持続的な供給を図るために考慮を求める事由を示して、取引条件に関する協議の申出がされた場合には、誠実に当該協議に応ずること。
2. 1に掲げるもののほか、取引の相手方から、その取り扱う当該飲食料品等の持続的な供給に資する取組の提案がされた場合には、必要な検討及び協力を行うこと。

先日お知らせしておりましたが、市場内に入場している市場食堂が

２０２６年２月２８日（土）をもって閉店となりました。

市場食堂さんには親子市場見学会でのお刺身定食の提供など、市場協会の事業で大変お世話になり、この場を借りて感謝申し上げます。

また、ご利用いただきました皆様に、市場食堂さんに代わりまして、長年ご愛顧いただきまして感謝申し上げます。ありがとうございました。

いつも、市場食堂をご利用いただき、ありがとうございます。

誠に勝手ながら、２０２６年２月２８日（土）をもって

閉店させていただきます。

長きにわたりご愛顧いただきありがとうございます。

• 表紙【PDFファイル：44KB】
• 本編【PDFファイル：4,956KB】

令和7年市場年報（資料編）

• 表紙【PDFファイル：45KB】
• 説明【PDFファイル：98KB】
• 青果部品目別取扱高表【PDFファイル：4,730KB】
• 青果部産地別取扱高表【PDFファイル：305KB】
• 水産物部品目別取扱高表【PDFファイル：3,925KB】
• 水産物部産地別取扱高表【PDFファイル：303KB】
• 花き部品目別取扱高表【PDFファイル：3,320KB】
• 花き部産地別取扱高表【PDFファイル：184KB】

　新年あけましておめでとうございます。

　昨年は、気象と災害のニュースが相次いだ１年だったと認識しております。日本の南端の南西諸島の群発地震や、師走に入ってから青森県東方沖で発生した震度６強の地震と津波警報、そして初めて発令された後発地震注意情報など、東日本大震災を経験した我々には、当時の不安が再び想起されるような事象が続きました。一方で、夏は全国的に猛烈な暑さとなり、福島市も観測史上最高の気温を更新しました。この猛暑だけが原因とは限りませんが、山地部ではブナやミズナラなど実のなる木々の生育に影響が出た結果、餌を求めるため野生のクマの行動圏域が拡大し、クマと人との接触事故が増加したことなどが話題となった１年でした。

　そしてこの夏の猛暑は、クマだけでなく我々市場業界にも大きな影響をもたらしました。青果、花きなど農産物では、出荷時期の変動や高温障害による品質低下のため、取引価格の低迷が見られ、水産物においても海水温の上昇に伴う、漁場や魚種の変化などにより、価格も大きく変動しています。

　一方人間社会に目を移すと、国外では米国の第２次トランプ政権の誕生や、韓国の李在明大統領の誕生、そして日本では高市内閣が誕生し、女性初の総理として高い支持率を保っています。そして福島市では都道府県庁所在都市として最年少の馬場市長が誕生するなど、国内外で多くのリーダーが変わった１年でした。

　海外の状況はともかく、国内における新リーダーの誕生は、市民生活に直結する物価高騰の問題や、本市においては、市の顔とも言える福島駅周辺地域のにぎわい創出に関する事業が、順調に進んでいないことなどに対し、何かしらの現状の変化を求める国民、市民の感情が、新たな体制への期待となった結果であると思われます。

　さて、今年の干支は６０年ぶりの「丙午」（ひのえうま）です。直前の１９６６年では、江戸時代に起きた「八百屋お七」の逸話などの影響からか、女児の出生率が著しく低かった年と記憶しておりますが、女性の社会進出や、多様な価値観が定着している現代日本においては、もうそのようなことはないと思っております。そして本来の意義として、丙（ひのえ）とは、火の性質があり、陽のエネルギーを象徴しています。燃え盛る炎のように、明るく、力強く、行動的な意味があると言われております。また午（うま）も同じく火の性質があります。つまり「丙午」とは「火」と「火」とが重なったエネルギッシュな組み合わせであり、丙午の本年は、「情熱」「エネルギー」「行動力」「改革」をキーワードとして進んでいくべき年と考えており、福島市場も、本年は新たなリーダーとともに前進するため、社会の変化に後れを取ることなく、事業を展開していくものであります。

　最後に、この１年が皆様にとりましても、力強く前進する年になりますよう、心よりご祈念申し上げ、新年を迎えての私からのご挨拶とさせていただきます。

                                                                                                              令和８年１月１日

いけばなと常磐ものを使った料理教室を

一度に体験できる　とても贅沢な企画です！

初めての皆さんも是非参加してくださいね！！

親子いけばな・料理教室の申込フォームはこちら！ 

令和8年 青果カレンダー

水産

令和8年 水産カレンダー

花き

令和8年 花きカレンダー

雨が降ったり止んだりの悪天候にもかかわらず、 25,000人ものお客様にご来場いただきありがとうございました。

木幡市長をはじめ、ご来賓の皆様、実行委員のメンバーによるテープカットを皮切りに、金のわらじと福島県産の花々で彩られたステージで山木屋太鼓の演奏やマジシャンはちまちショー、福島阿波おどり悠粋連の踊り披露のほか、レイモミパートナーズによるフラダンスが披露され、野菜・果物・お魚・お花などの販売を活気付けてくれました。他にもたくさんのイベントが実施され市場まつりを無事終えることができました。

ステージイベント・協賛団体

ステージアトラクション

山木屋太鼓

マジシャンはちまき

ふくしま阿波踊り（悠粋連）

レイモミパートナーズ

イベント
模擬せり

青果

水産

花き

マグロの解体実演販売

協賛団体

福島法人会　・・税金クイズ

武隈急行・・グッズの販売他

福島市上下水道局withけっぱって東北・・水道通水100周年PR販売

東京電力ホールディングス㈱・・「常磐もの」レシピ開発コンテスト

その他

古関裕而メロディバスの展示

第3回「常磐もの」レシピ開発コンテスト投票結果発表  ＆  レシピ公開！！

今回は“笑屋”さんの「チーマヨ明太ポッポ焼き」、“aguraya crazy kitchen”さんの「目光とアサリつみれ土垂芋煮」、“ふくふく”さんの「ポーポー焼きとメヒカリ唐揚げガーリックマヨネーズがけ」、“ADATARAふぁーむ”さんの「いかとさつま芋の炊き込みご飯」、“俺の窯”さんの「いかゲソ磯揚げ」の全5品がエントリーしました。

最優秀賞　aguraya crazy kitchen　「「目光とアサリつみれ土垂芋煮」」　　
優秀賞　ADATARAふぁーむ「いかとさつま芋の炊き込みご飯」
に決定しました！

おめでとうございます！

最優秀賞
aguraya crazy kitchen「目光とアサリつみれ土垂芋煮（相馬松川浦青のりと共に）」

優秀賞写真

ADATARAふぁーむ「いかとさつま芋の炊き込みご飯」

エントリー

笑屋「チーマヨ明太ポッポ焼き」

ふくふく「ポーポー焼きとメヒカリ唐揚げガーリックマヨネーズがけ」

俺の窯「いかゲソ磯揚げ」

会場の配置及びタイムスケジュールを変更します

当日は雨の天気が予想されますので、ご来場の皆様が快適にイベントをお楽しみいただけるように、会場の配置を変更します。

ご来場の際には雨具を準備して、暖かい服装でお越しください。

第3回「常磐もの」レシピ開発コンテスト出店者とメニューが決定！

常磐ものの魚種を使ったメニューを新たに開発し、市場まつりで提供します。
食べて『美味しい』と思ったら、そのお店に投票してください。
あなたの投票で最優秀者が決定します！
市場まつり当日、厳選された５者による熱いバトルが繰り広げられます！
どうぞ、お楽しみください！

１ 【ふくふく】
★ポーポー焼きとメヒカリ唐揚げガーリックマヨネーズがけ

2【笑屋】
★チーマヨ明太ポッポ焼き

3【aguraya crazy kitchen】
★目光とアサリつみれ土垂芋煮（相馬松川浦あおさと共に）

4【ADATARAふぁーむ】
★いかとさつま芋の炊き込みご飯

5【俺の窯】
★いかゲソ磯揚げ

「市場まつり」までカウントダウン！タイムスケジュールが決定しました！！

≪晴天時≫

 ※雨天時はステージイベントや販売コーナーの位置が変更となります。

第41回「わくわく市場まつり」10月26日（日）開催決定！！

 『市場まつり』までいよいよ一週間

イベントのスケジュールが決定しましたのでお知らせします。
模擬せり/青果…9：30～　お花…10：00～　水産…11：00～
まぐろ解体実演販売…10：00～
ステージイベント/太鼓…9：00　マジックショー…10：30～　
阿波踊り…11：10～　フラダンス…11：45～

販売では青果は今が旬のサツマイモやきのこ類のほか、定番のみかんやバナナ、
キウイ、アボカド、水産物では旬を迎えたサンマ、秋鮭、イカなどのほかカツオや
赤身・中トロといった生本マグロのサク切りなど、その他青果・水産物・お花を
数多く取り揃えています。皆様ぜひご来場お待ちしております。
詳しいタイムスケジュールは後日ご案内します。
お楽しみに！

 ステージイベント・協賛団体の案内

毎年大好評の『模擬せり』やマグロの解体実演販売のほか、ステージイベント、今年初出展となる福島市水道局から水道通水100周年を記念した“けっぱって東北”とのコラボラベル「ふくしまの水」も販売予定です。今回で3回目となる『常磐もの』レシピ開発コンテストなど楽しいイベント盛りだくさんです。また、福島法人会様、阿武隈急行様の協賛による『市場まつりで使える金券』プレゼントの企画も開催。要チェックです。

ステージアトラクション

福島県産花卉を使用した装飾花がステージを彩ります

• 太鼓　・・・・・・・・山木屋太鼓
• パフォーマンス　・・・マジシャンはちまき
• 踊り　・・・・・・・・ふくしま阿波踊り（悠粋連）
• フラダンス　・・・・・レイモミパートナーズ

イベント

• 模擬せり・・・青果・水産・花き
• マグロの解体実演販売

協賛団体・その他

• 福島法人会　・・・・・・・・・・・税金クイズ
• 阿武隈急行　・・・・・・・・・・・阿武急グッズの販売、利用促進イベント他
• 福島市水道局　・・・・・・・・・・水道通水１００周年・ふくしまの水PR企画
• 東京電力ホールディングス㈱　・・・「常磐もの」レシピ開発コンテスト　　　　　　　　　　　　　　　　
• その他　・・・・・・・・・・・・・金わらじの展示
  　　　　　　　　　　　　　　　　　露店・キッチンカー（約20店舗）

会場経路図

例年多くの皆様にご来場いただいているため、会場周辺の道路には渋滞が発生しており、今年も同様な事態が予想されます。

当市場としても、会場レイアウトの見直しなどにより、お客様駐車場の増設確保に努力しておりますが、地域の皆様をはじめ、会場周辺の道路を通行される皆様には、ご不便をおかけすることが予想されますので、ご理解とご協力をお願いいたします。

※会場までのアクセス経路は混雑状況・時間帯によって変更となります。

10月26日（日）～10：30まで

10月26日（日）10：30～13：30まで

福島駅前軽トラ市に出店「第41回わくわく市場まつり」のPR

9月28日（日）に福島駅前軽トラ市に出店し、10月26日（日）に開催する「第41回わくわく市場まつり」のPRを行いました。

今回の軽トラ市では市場取扱品のごく一部（福島市産の胡瓜や梨の他、旬のぶどうやサツマイモ、水産物の加工品等）を販売しましが、市場まつりではより多くの種類の野菜や果物・魚介類・お花・関連商品を市場価格で販売しますので、ぜひお越しください！

また、今回の市場まつりは福島わらじまつりから「金のわらじ」が出張してきます。ぜひ一緒に写真を撮ってくださいね。

「わくわく市場まつり」を開催しました。

雨が降ったり止んだりの悪天候にもかかわらず

 ２５，０００人ものお客様にご来場いただきありがとうございました。

  木幡市長をはじめ、ご来賓の皆様、実行委員のメンバーによる

テープカットを皮切りに、金のわらじと福島県産の花々で彩られた

ステージで山木屋太鼓の演奏やマジシャンはちまちショー、

福島阿波おどり悠粋連の踊り披露のほか、レイモミパートナーズによる

フラダンスが披露され、野菜・果物・お魚・お花などの販売を活気付けてくれました。

他にもたくさんのイベントが実施され市場まつりを無事終えることができました。

ご来場いただいた皆様、ご協力いただいた皆様ありがとうございました。

詳しくは、特設ページにアップしますので

お楽しみに！！

第４１回「わくわく市場まつり」を開催します！

 詳しい内容は、順次「市場まつりの特設ページ」で

ご案内いたします！

どうぞ、お楽しみに！！