市場の役割

　野菜・果実・魚・花などの生鮮食料品などは、私たちの生活に欠かすことのできないものです。これらは長期にわたる保存が難しく、天候によって取扱量が大きく影響を受けることから、値段が変わりやすいなどの特殊な性質を持っています。
　このような生鮮食料品などを安定的に、皆さんの家庭に提供する役割を果たすため、国の指導のもとに福島市が開設し、一般社団法人福島市公設地方卸売市場協会が指定管理者として運営管理をしています。

市場の機構

開設者

福島市（市長　木幡　浩）

卸売業者

全国各地から品物を集荷して、仲卸業者が売買参加者にせり売りや、相対取引などで販売しています。

仲卸売業者

卸業者が買い受けた品物を、細かい単位に分けて売買参加者や、買出人に販売しています。

売買参加者

卸売業者や仲卸業者から買い受けて、販売などをしているスーパーなどの小売商や加工業者です。

買出人

仲卸業者から買い受けて、販売などをしている小売商や加工者です。

関連事業者

市場を利用する人々の利便を図るための銀行や飲食店などです。