男の料理教室

　９月１０日（土）にサンライフ福島において、

えふ・サポート主催による料理教室に共催しました。

　 市場協会では市場で取扱っている魚、野菜、花などの消費拡大を

目的として、料理教室などを開催、または共催しています。

今回は講師に久家雅子先生を迎え

「いわしの南蛮漬け」と「いわしのつみれ汁」を作りました。

　いわしをさばくのにみなさん悪戦苦闘していましたが、先生に調理のポイントを教

わりながら、上手に出来上がりました。

　いわしの南蛮漬けは冷めるとより美味しくなるとのことなので作り置きにもお

すすめです。

おすすめの一品にくわしい作り方を載せたので、ぜひ作ってみてくださいね！！