一般社団法人福島市公設地方卸売市場協会
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一般社団法人福島市公設地方卸売市場協会
〒960-0113 福島市北矢野目字樋越1
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イマが旬!
旬の食材 青果
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講師プロフィール
久家 雅子
(くげ まさこ)
食育指導士、クッキングアドバイザー
市内の学習センターや小学校などで料理講師として活躍中。
TUF『まるとく』の料理コーナーを担当(平成18年まで)
家庭向きにアレンジした料理を得意とする。
おすすめの一品
サバのマリネ
タラのトマトソース煮・根菜のコンソメスープ
サバの竜田揚げ・野菜たっぷりのスープ
エスカベッシュ・カポナータ
いわしのかば焼き
いわしのトマト煮込み
ほうれん草とシラスのおひたし(ゆず味噌アレンジレシピ)
ゆず味噌
ピロシキ・レンコンのカレーピクルス
たらのアクアパッツァ
いわしの南蛮漬け・つみれ汁
簡単アップルパイ
いかの味噌バター炒め
鮭ごはん
エスニック風 梨の生春巻き
カツオのカルパッチョ
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