Nスタふくしま　「市場で旬みっけ！」　アンコウ

　１月１６日（火）Nスタふくしまの「市場で旬みっけ！」

水産物部の収録が行われました。 

　今回のテーマは、常磐ものの中でも特に冬の味覚として人気の

「アンコウ」で、㈱福島丸公の山下明彦さんが担当しました。

　ちなみに「アンコウ」の名前の由来は、アゴが特徴的な魚ということから

アゴ→→アンコウと呼ばれるようになったそうです。

　番組では、ぶつ切りで販売されることが多い「アンコウ」の

新鮮なものの見分け方などが紹介されています。

　栄養がたっぷりで美肌効果もあるとのことなので、

皆さんも是非「アンコウ」をご賞味ください。

 　１月１８日（木）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

「市場で旬みっけ！」をご覧ください！