Nスタふくしま　「市場で旬みっけ！」　ハマグリ

　２月１３日（火）Nスタふくしまの「市場で旬みっけ！」

水産物部の収録が行われました。 

　今回のテーマは「ハマグリ」です。

㈱福島丸公の山下明彦さんが担当しました。

桃の節句の代表的な料理であるハマグリのお吸い物。

ふっくらとした身と旨味が出たお出汁がたまらないです。

今回は山下さんが美味しく調理するために、砂抜きの方法などを紹介しています。

 丸公さんのスタッフお手製のお吸い物に、柗井アナも「美味しい」を連発！

  ２月１５日（木）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

是非、「市場で旬みっけ！」をご覧ください。