一般社団法人福島市公設地方卸売市場協会
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3月19日(火)Nスタふくしまの「市場で旬みっけ!」
水産物部の収録が行われました。
今回のテーマは「アオサ」です。
㈱福島丸公の山下明彦さんが担当しました。
アオサは12月から4月まで収穫作業が行われる
今が旬の食材です。
磯の香りがたまりません!!
今回はてんぷらなどお勧めの調理法を紹介しています。
揚げたてのサクサク食感と磯のいい香りに、柗井アナも感動の様子!!
3月19日(木)18時15分から19時の間に放送されますので、
是非、「市場で旬みっけ!」をご覧ください。