鮭ごはん

久家雅子の簡単クッキング

鮭ごはんの写真

材料(4人分)

  • 生鮭切り身…2切れ
  • 水…250cc
  • お米…2合
  • 醤油…50cc
  • みりん…50cc
  • 酒…50cc
  • 枝豆…適量
  • さとう…大 1と1/2

作り方

  1. 調味液を作り火にかけ、沸騰したら鮭を入れ、中火にして煮る。(10分位)
  2. 研いだお米に1.の煮汁を入れ、水加減を調整して、味を整え炊く。
  3. 2.のご飯が炊きあがったら、1.の鮭をほぐして混ぜる。盛り付け、枝豆を散らす。