今回は可憐で上品な花「ユリ」がテーマです。

　ユリの中でも、丈夫で育てやすく、大輪の花を咲かせ、

豪華で人気のある定番種が『オリエンタルユリ』です。

　㈱福島花きの丹治さんが購入する時のポイントや

長持ちさせるコツなどを教えてくれています。

 　３月２８日（木）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

是非、「市場で旬みっけ！」をご覧ください。

水産物部の収録が行われました。 

　今回のテーマは「アオサ」です。

㈱福島丸公の山下明彦さんが担当しました。

アオサは１２月から４月まで収穫作業が行われる

今が旬の食材です。

磯の香りがたまりません！！

今回はてんぷらなどお勧めの調理法を紹介しています。

揚げたてのサクサク食感と磯のいい香りに、柗井アナも感動の様子！！

  ３月１９日（木）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

是非、「市場で旬みっけ！」をご覧ください。

の収録が青果部において行われました。 

　今回は、甘くて美味しい「春キャベツ」をテーマに

福島中央青果卸売(株)の　佐藤　来夢さんが担当で、

美味しいキャベツの選び方や保存方法などを

紹介してくれました。  

３月１４（木）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

「市場で旬みっけ！」を、是非ご覧ください！

　今回のテーマは、シルクのように滑らかな質感が特徴的で、

とても華やかなお花『ラナンキュラス』です。

　一足早い春を感じさせてくれますね。

　㈱福島花きの丹治さんが長持ちさせるコツなどを教えてくれています。

 　２月２２日（木）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

是非、「市場で旬みっけ！」をご覧ください。

水産物部の収録が行われました。 

　今回のテーマは「ハマグリ」です。

㈱福島丸公の山下明彦さんが担当しました。

桃の節句の代表的な料理であるハマグリのお吸い物。

ふっくらとした身と旨味が出たお出汁がたまらないです。

今回は山下さんが美味しく調理するために、砂抜きの方法などを紹介しています。

 丸公さんのスタッフお手製のお吸い物に、柗井アナも「美味しい」を連発！

  ２月１５日（木）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

是非、「市場で旬みっけ！」をご覧ください。

青果部の収録が行われました。 

　今回のテーマは、今が旬！みんな大好き！

真っ赤に輝く宝石のような「イチゴ」です。

福島中央青果卸売(株)の　佐藤　来夢さん　が、

美味しいイチゴの選び方や保存方法などを紹介しています。  

２月８（木）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

是非、「市場で旬みっけ！」をご覧ください！　

花き部の収録が行われました。 

　今回のテーマは「キンギョソウ」

　金魚を連想させるふっくらとした可愛らしい花の形が特徴的な

今が旬の花です。

　色の種類もとても多く、一足早く春を感じさせる花ですね。

　福島県内でも、浪江町などで生産されているということで、

番組では柗井アナが取材した様子も放送されます。 

　１月２５日（木）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

是非、「市場で旬みっけ！」をご覧ください。

水産物部の収録が行われました。 

　今回のテーマは、常磐ものの中でも特に冬の味覚として人気の

「アンコウ」で、㈱福島丸公の山下明彦さんが担当しました。

　ちなみに「アンコウ」の名前の由来は、アゴが特徴的な魚ということから

アゴ→→アンコウと呼ばれるようになったそうです。

　番組では、ぶつ切りで販売されることが多い「アンコウ」の

新鮮なものの見分け方などが紹介されています。

　栄養がたっぷりで美肌効果もあるとのことなので、

皆さんも是非「アンコウ」をご賞味ください。

 　１月１８日（木）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

「市場で旬みっけ！」をご覧ください！

今年最初の収録が青果部において行われました。 

　今回は、鍋の季節に食べたくなる「セリ」をテーマに

福島中央青果卸売(株)の菅野　誠さんが担当で、

鮮度の良いものの見分け方や長持ちさせる方法などを

紹介してくれました。  

１月１１（木）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

今年も「市場で旬みっけ！」を、是非ご覧ください！

　☆追伸　担当者の菅野さんより、セリの生産者お勧めのレシピを教わりました。

　　　　ざく切りにした生のセリにツナ缶（汁ごと全部）とめんつゆ少々、

　　　　好みでマヨネーズを少しで、お試しください！！

花き部の収録が行われました。 

　今回のテーマは『シクラメン』

　鉢物の花の定番で「冬の鉢の女王」とも呼ばれているそうです。

　開花期間が長く、色鮮やかなお花が寒い冬に彩りを添えてくれるので、自宅用だけでなく、プレゼントや年末のご挨拶にもぴったりのお花です。

　㈱福島花きの丹治さんがより良いシクラメンの選び方を教えてくれます。

 　１２月１４日（木）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

是非、「市場で旬みっけ！」をご覧ください。