６月２７日（火）Nスタふくしまの「市場で旬みっけ！」の収録が
行われ、 ㈱福島丸公の雉子波勇人さんが担当しました。
今回のテーマは６月から７月の今がまさに旬の「ホッキ貝」です。
とても大きくて立派な相馬市松川浦のホッキ貝が用意されました。
美味しいホッキ貝の目利きポイントなども紹介しています。
６月２９日（木）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、
是非、「市場で旬みっけ！」をご覧ください。
尚、７月は１３日（木）、２０日（木）、２７日（木）に
放送が予定されていますので、こちらもお楽しみに！！
６月２０日（火）Nスタふくしまの「市場で旬みっけ！」
青果部の収録が行われました。
今回のテーマは、ツヤツヤときれいで上品な甘みが特徴の「サクランボ」です。
福島中央青果卸売(株)の佐藤 泰昭さんが担当で、
おいしい「サクランボ」の見分け方や保存方法などを紹介してくれました。
「サクランボ」の品種では「佐藤錦」が有名ですが、
最近は「紅秀峰」も人気だそうです。
６月２２（木）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、
是非、「市場で旬みっけ！」をご覧ください。
今月は２９日（木）に水産物の放送も予定されていますのでお楽しみに！
７月９日（日）
今年度１回目の
わくわく市場まつりを
開催します！
時間は９：００～１３：００！
鮮魚・野菜・果物などの即売、模擬せり
マグロの解体実演販売や、露店、キッチンカ―
協賛企業の出展、フラダンスや
マーチングバンドなどのステージイベントなど！
詳しい内容は、順次ホームページで
ご案内いたします！
どうぞ、お楽しみに！！
６月６日（火）Nスタふくしまの「市場で旬みっけ！」
花き部の収録が行われました。
今回のテーマは、梅雨の風物詩「アジサイ」です。
青や紫、ピンクのイメージがありますが、３０００種類以上の
アジサイがあるそうです。
今回は、「アジサイ」の色にまつわる問題が、
㈱福島花きの丹治博之さんから出題されました。
小湊アナウンサーは正解出来るでしょうか？
詳しくは、６月８日（木）の番組をご覧ください。
１８時１５分から１９時の間に放送されますので、
お楽しみに！
６月は２２日（木）青果・２９日（木）水産の放送が予定
されていますので、こちらも是非ご覧ください。
今年は
わくわく市場まつりを
７月９日（日）と１０月２２日（日）の
２回開催します！
時間は９：００～１３：００！
詳しくは、後日ホームページでご案内いたします！
どうぞ、お楽しみに！！
去る５月３０日に令和５年度通常総会を開催し、令和４年度事業報告及び同収支決算報告、令和５年度事業計画(案)及び同収支予算(案)等の全議案について、満場一致で承認をいただきました。
昨年度、当卸売市場は開設５０周年という大きな節目の年でした。コロナ禍の中、開設者福島市の主催により、関係各位の皆様のご協力を得ながら、盛大な記念式典を開催していただいたことに、心より感謝しております。
そして今年度、当卸売市場は開設５１年目として、新たな段階に入ってきております。なぜなら当卸売市場は、市場の再整備事業という大きなテーマに直面しているからであります。
昨年度、福島市は当卸売市場再整備事業の骨格となる、基本計画の策定に着手しました。今年度の前半には、ある程度の形が見えてくるものと期待しております。
当卸売市場は、場内に青果、水産物、花き、三つの部門があります。再整備事業については、各部門でそれぞれの思いはありますが、市民のための市場であるという基本的な考えのもと、福島市及びその周辺を含む地域の消費者の皆様が、当卸売市場の取扱商品について、安心してお買いあげいただける形をつくっていくために、しっかり取り組んでいきたいと思っています。
私たち市場関係者にとって、生鮮品を扱っているということは、人間としての生活や生命の、最も大切な部分を担っているということであります。
我々は、そのことをプライドとして各々が自覚し、これからの市場づくりに生かしていかなければならないと思っています。
我々市場協会は、卸売市場のためというよりも、市民、県民、国民の大切な命を預かる、食品等を扱っているということを常に認識し、これからの市場のあり方を皆で議論しながら、進むべき方向について、他市場の情報等も得ながら、今後の市場運営をしていければと思います。
一方で、当卸売市場にとって、目先にはアルプス処理水の海洋放出という大きな問題があります。新たな風評が出ないようにするため、我々福島市場としては、青果、水産物、花き、この三部門が一体となって、しっかり取り組む必要があると思っております。本来であれば賛成しかねることではありますが、海洋放出が目前に迫ってきている以上逃げることなく、対応策を皆で議論しながらしっかりと対応できる力をつけていきたいと思っております。
令和５年６月１日
