月別アーカイブ: 1月 2023

　１月２４日（火）Nスタふくしまの「市場で旬みっけ！」

花き部の収録が行われました。 

　今回のテーマは、「スイートピー」です。

　柔らかい雰囲気を持つ「スイートピー」は今が旬のお花です。

甘い香りに包まれての撮影となりました。

　㈱福島花きの丹治博之さんから、花を長持ちさせるコツを伺いました。

　１月２５日（水）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

是非、「市場で旬みっけ！」をご覧ください。　

　今後は２月は８日（水）・１５日（水）・３月１日（水）

に放送が予定されていますので、是非ご覧ください。

　１月１７日（火）Nスタふくしまの「市場で旬みっけ！」の収録が

行われました。 

　今回は水産物で㈱福島丸公の雉子波勇人さんが担当しました。  

　今回のテーマは「ブリ」で、鮮度の良い「ブリ」の特徴やお料理

が紹介されました。天然物の大きなブリに松井アナウンサーも

ビックリの様子でした。

 　１月１８日（水）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

是非、「市場で旬みっけ！」をご覧ください。

　今後の予定は１月２４日（水）に花き部の放送があります。

２月も８日（水）・１５日（水）に放送が予定されていますので、

是非ご覧ください。

　１月１０日（火）Nスタふくしまの「市場で旬みっけ！」

年明け最初の収録が行われました。 

　今回のテーマは、「大根」です。

福島中央青果卸売(株)の菅野智史さんが担当で、美味しい大根の選び方や

「おでん」だけではない大根の美味しい食べ方を紹介してくれました。

　１月１１日（水）１８時１５分から１９時の間に放送されますので、

是非、「市場で旬みっけ！」をご覧ください。　

今月は１８日（水）「ブリ」・２５日（水）「スイトピー」の放送が予定

されていますのでお楽しみに！

　新年あけましておめでとうございます。

　福島市公設地方卸売市場は、昨年１０月に開設５０周年を迎えました。その中で、コロナ禍において休止としていた「わくわく市場まつり」を３年ぶりに復活開催させるとともに、翌１１月には開設５０周年祝賀会を開催し、木幡市長及び真田市議会議長などのご来賓の皆様と、場内事業者、関連事業者とともに、互いに５０周年を祝い、親睦を深めてまいりました。

　さて、本年の干支は、「癸卯（みずのとう）」です。「癸（みずのと）」とは、物事（生命）の終わりとはじまりを表し、次の新たな生命が成長し始めている状態を意味しています。

　一方「卯」は、まさにうさぎのように跳ね上がるということから、大きな飛躍・向上という意味があります。

　よって私は、本年はこれまでの努力が実を結び、勢いよく成長し、飛躍する１年にしたいと考えております。

　当市場においては、開設から現在までに、度重なる震災、・風水害等の自然災害、ロシアによるウクライナ侵攻や北朝鮮問題など不安定な国際情勢、市場経営に大きく関わる食料需要や流通形態の変化、また市場施設の老朽化の進行、さらには新型コロナウイルス感染症の蔓延など、市場を取り巻く多様な事象への対応が、課題として山積しています。

　しかしながら、われわれはこの癸卯年を、５０年余の経験を糧に、幾多の課題に対応し得る新たな市場づくりに向かって突き進む、飛躍の年としたいと考えております。

　当市場では、本年春を目標に市場の再整備に向けた基本計画や、それらを踏まえた今後１０年間の経営戦略の策定作業が進んでおります。そのようなことから、本年は新たな福島市公設地方卸売市場の整備に向けて、青果部・水産物部・花き部が一丸となって、取組を加速化していきたいと思っています。

　最後に、この一年が皆様にとりまして希望にあふれ輝ける年になりますよう、心より祈念致しまして、新年を迎えての、私からのご挨拶とさせていただきます。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　令和５年１月１日